Este vinho nasceu das videiras centenárias da casta Bical que encontramos nas vinhas velhas da Bairrada. É uma produção muito limitada de um vinho feito de forma bastante artesanal e que se revela algo desconcertante pela leveza que combina com uma grande profundidade e complexidade. Não é um branco moderno, é um branco de outrora.

A COLHEITA DE 2017

O ano de 2017 caracterizou-se por ser bastante seco e quente e ainda pelo facto de as videiras terem encurtado o seu ciclo vegetativo. As elevadas amplitudes térmicas da zona e as frescas noites bairradinas permitiram ainda assim obter um vinho carregado de frescura e estrutura que nos pede para nos sentarmos à mesa com boa gastronomia.

Álcool: 12%
pH: 3,03
Acidez total: 6,9 g/l