Este vinho nasce de uma vinha mista onde a Baga co-habita com a Touriga Nacional. Decidimos levar esta parceria até ao fim e colhemos as uvas destas duas castas no mesmo dia e as mesmas fermentaram juntas num balseiro de carvalho, onde depois o vinho também estagiou. Tentámos captar as faces mais delicadas destas duas variedades portuguesas, fazendo uma maceração longa e suave. O resultado é um vinho pleno de elegância, fruta delicada e caráter atlântico.

A COLHEITA DE 2016

O ano de 2016 caracterizou-se por uma primavera bastante fria e chuvosa e por um verão seco e quente. Esta vinha, naturalmente mais tardia, foi vindimada no final de Setembro. As elevadas amplitudes térmicas da zona e as frescas noites Bairradinas permitiram obter um vinho carregado de frescura e profundidade.

Álcool: 12,9%
pH: 3,52
Acidez total: 5,7 g/l