“Crú, rebelde e tenso, como uma boa música rock”

Esta parceria nasceu de uma provocação entre Nuno Mira do Ó e Joana Santiago que acabaram por se desafiar mutuamente a pôr em prática uma interpretação diferente da casta Alvarinho no “terroir” de Monção&Melgaço.

Captar o lado mais mineral e menos frutado da casta, captar a essência dos solos, do rio e do clima. Fazer um Alvarinho para lançar mais tarde, que soubesse envelhecer, tenso mas elegante, intenso mas melódico…era esse o desafio.

A escolha recaiu sobre uma parcela da Quinta de Santiago que permitiu colher as uvas cedo e com o equilíbrio de maturação pretendido. Na adega a abordagem foi puramente minimalista e assim nasceu o SOU Alvarinho, em tons de rock…

Há mais músicas a caminho, mas teremos de aguardar…