Está disponível a partir deste momento um novo vinho do Dão chamado “Vidente”. É ao mesmo tempo um parente próximo do “Druida”, já que é a vinha do lado que lhe dá origem, mas também algo afastado a nível de perfil. Chamemos-lhe uma visão diferente, sobre o Dão.
We are releasing a new wine from the Dão that goes by the name of “Vidente” (it means clairvoyant). It is both close relative to the “Druida”, since it’s coming from the adjacent vineyard, but also a bit distant at the profile level. Let’s call it a different view on the Dão.
Vi
dente é um vinho que procura expressar a elegância do Dão, com as castas da região e sem atender a quaisquer outros compromissos que não sejam o prazer de o beber. Surge de um lote de Jaen, Alfrocheiro, Tinta Pinheira, Tinta Roriz e Touriga Nacional. Fermentou lentamente de forma natural sem grande intervenção do enólogo e estagiou por 10 meses (parcialmente em madeira usada) antes do engarrafamento.
Leve de teor alcoólico (12,5 %), pouco carregado na cor, muito aromático e fino no nariz, com notas de canela, cereja e tabaco. Complexo e sedoso na boca. Tudo sem peso e sem excessos.
“Vidente” is a wine that seeks to express the elegance of the Dão, with the varieties of the region and without regard to any other commitments other than the pleasure of drinking. It comes from a blend of the varieties Jaen , Alfrocheiro, Tinta Pinheira, Tinta Roriz and Touriga Nacional. Slowly and naturally fermented without much intervention from the winemaker and aged for 10 months (partially in used oak) before bottling.
Mild alcohol (12.5%), lightly loaded in color, very aromatic and fine on the nose with notes of cinnamon, cherry and tobacco. Complex and silky in the mouth. All without weight and without excesses.
